こんにちは、佐嘉平川屋代表の平川です。

当社は7月決算ですが、先日無事45期目が終わりました（創業からは70年余りになります）。ひとまずホッとしております。

前々期の44期は、夏に佐賀を襲った大水害で工場がしばらく稼働できないほどの大きな被害を受けた上に、春にはコロナで店舗が一時休業に追い込まれるなど、過去に経験したことのない大変な一年でした。先が見えない中で、必死にもがいていた気がします。

チャレンジの45期

前期の45期は、先が見えないながらも、コロナ禍で私たちができることを考え、嬉野店のリニューアル、通販のパッケージの変更・送料体系の変更、有田焼とのコラボ、ホームページの更新など様々なことにチャレンジしました。それらの効果もあってか、例年以上にテレビや雑誌など多くのメディアで取り上げてもらいました。特にユーチューバーやインスタグラマーの方々にはたくさんご紹介いただいたように思います。
お陰様で嬉野店ではパフェなどのテイクアウト商品が人気となり、こういうご時世にもかかわらず過去にない売上を達成した月もありました。立地の良さでお客様に来ていただくのではなく、少々立地が悪くてもわざわざ来ていただけるお店を目指していましたので、オープン当初は認知してもらうまでに相当苦労したものの、今ではこんな状況でもわざわざお越しいただけるので、本当にありがたい限りです。
通販では、海外の有名ユーチューバーの方に温泉湯豆腐を食べてもらうために東ヨーロッパに商品をお届けすることになったり、芸人さんに絶品お取り寄せ湯豆腐としてYouTubeで紹介してもらったり、ということもあってか、楽天の豆腐ランキングで常に上位に入るようになり、冬期はもちろん、母の日や父の日といったイベントでもかつてないほどご利用いただきました。ご利用いただいたお客様には感謝しかありません。

46期とこれからについて

8月9日時点で、感染者も多く各地に緊急事態宣言・まん延防止等重点措置が出され、依然として厳しい状況ではありますが、今期の46期は、ワクチン接種が進むことなどによってコロナが収束し、世の中の雰囲気が明るくなってほしい、と切に願っております。

来年の夏にはフラッグシップとなる武雄店がオープンする予定です。その頃には、多くの皆様をお迎えできればいいなと思っています。