和風デザート
豆乳もち

佐賀のお豆腐文化のひとつ
呉豆腐。
その製法をヒントに、
豆乳をでん粉を練り上げて
作ったのが豆乳もち。
もちもち新食感の
デザート感覚のお豆腐で、
素朴な甘さがあります。