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戦後間もない頃、佐賀で生まれた 佐嘉平川屋。 私たちは大豆の産地・佐賀という 地域性を軸として 豆腐文化を世界に広めるため、 お豆腐の未来のために奮闘中です。
この地に根付くお豆腐文化を広く発信し、お豆腐文化の未来を創造することが私たちの使命です。
平川屋の使命
佐賀県の豆腐文化
平川屋で働くこと
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